Aida

  • quadrotto

    アイーダ

    ブナの木を使って燻製づけた麦芽を使用。優しいスモークの味わいは様々な料理に合います。ボディはミディアム、かつ、まろやかで、ホップが、このビールが持つクセを和らげています。琥珀色で、独特な後味を損なわないように炭酸は中くらいで仕上げてあります。

  • AIDA c bottonePassione
  • テイスト

    甘味
    barre altre

    苦味
    barre amaro

    酸味
    barre altre

    塩味
    barre altre

    旨味
    barre altre

    ボディ corpo medio

    colore ウィスキー

    きめ細かく、長持

    biconicoアルコール:5,2% vol.
    提供温度: 6-8° C.
    ピルスナーグラス

    食との組み合わせ

    salumi ハム、ソーセージ

    maiale コテキーノ

    molluschi 貝類、タコ、イカ

    bovino 肉、魚、野菜などのグリル

Norma

  • quadrotto

    ノルマ

    特別な”ダブルモルト”スタイル。香ばしい麦芽とカラメルの香りにボディのあるビール。高発酵によって引き出された香りと、後に繊細な後味へと変化するフルーティーなテイストが特徴の、新しい感覚のビールです。

    受賞歴

    2011、2012、2013、2015年にカテゴリー別で1位を受賞。

    bolliniawards4

  • Norma33 75 bottonePassione
  • テイスト

    甘味
    barra dolceamaro

    苦味
    barra dolceamaro

    酸味
    barra aspro

    塩味
    barra salartoumami

    旨味
    barra salartoumami

    ボディ corpo medio

    colore 深紅

    長持ちする泡

    bicchiereアルコール:6,8% vol.
    提供温度:8° C.
    推奨グラス:'バルーングラス'

    食との組み合わせ

    salumi 熟成チーズ

    maiale スイーツ, パンドーロ

Butterfly

  • quadrotto

    バタフライ

    完璧にバランスのとれた香りの中に、ライトな果実味とかすかな苦味のあるビールです。適度な炭酸量と低アルコール度数が、このビールに、いずれの季節にも清涼感を与えてくれます。ブロンドカラーと持ちの良い泡が、この醸造タイプの特徴を一層際立たせています。

  • Butterfly33 75 bottonePassione
  • テイスト

    甘味
    barre altre

    苦味
    barre amaro

    酸味
    barre altre

    塩味
    barre altre

    旨味
    barre altre

    ボディ corpo medio

    colore 黄色

    長持ちする泡

    kolshglassアルコール:5% vol. 提供
    温度: 6° C.
    'KOLSCHGLAS'

    食との組み合わせ

    salumi プリモピアット

    maiale 魚料理

    molluschi ピザ

    bovino チーズ

Carmen

  • quadrotto

    カルメン

    甘味と苦味が同居する、完璧なバランスが特徴のレッドビール。味覚と嗅覚に優しい、魅惑的な果実とスパイスのカクテル。濃厚なボディと高めのアルコール度がダブルモルトのこのビールの味を作り上げています。

    受賞歴

    2011年にカテゴリー別で3位を受賞。awards

  • Carmen33 75.png bottonePassione
  • テイスト

    甘味
    barra dolceamaro

    苦味
    barra dolceamaro

    酸味
    barra aspro

    塩味
    barra salartoumami

    旨味
    barra salartoumami

    ボディ corpo ALTO

    colore

    長持ちする泡

    calicechiudereアルコール: 6.2% vol.提
    供温度: 8-10° C.
    Glass 'BALLOON'

    FOOD PAIRING

    salumi アニョロッティ、ラグー

    maiale 赤身肉

    molluschi パネットーネ フルーツなどの砂糖漬け

Manon

  • quadrotto

    マノン

    オレンジとコリアンダーの優しい繊細なノート。清涼感があり、フローラルでハチミツのような香りがするビールです。アンモルトタイプの麦を使用することで、このビールは独特の乳白色を帯びています。

  • Manon L bottonePassione
  • テイスト

    甘味
    barra dolceamaro

    苦味
    barra dolceamaro

    酸味
    barra aspro

    塩味
    barra salartoumami

    旨味
    barra salartoumami

    ボディ corpo medio

    colore 黄色

    長持ちする泡

    bicchiereアルコール:5.4% vol. 提供温度
    サーブ 6-8° C.
    推奨グラス:' タンブラー'

    食との組み合わせ

    salumi 食前酒

    maiale

    molluschi すし

    molluschi 魚のプリモピアット

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