Birra artigianale Norma alle castagne

Birra NORMA

Birra artigianale alle castagne corposa e dal gusto deciso, con un marcato aroma di malto tostato che ben descrive il carattere risoluto della sacerdotessa di Bellini dell'omonima opera: Norma. Sul finale, le castagne donano un inaspettato delicato retrogusto.

AWARDS

Premiata al primo posto birra dell'anno 2011, 2012, 2013 e 2015. La birra alle castagne più premiata d'Italia

La forza, la decisione quasi epica della vicenda della Norma di Bellini si ritrovano appieno nell'aroma corposo del doppio malto della piu' premiata tra le birre artigianali di casa San Michele. Una birra speciale, riconosciuta la migliore per tre anni di fila (dal 2011 al 2013) e poi anche nel 2015, e tuttora la piu' premiata in Italia, non poteva non prendere il nome di una delle eroine piu' strong dell'opera ottocentesca italiana. Storia di sentimenti ad alta fermentazione, come lo stile di questa birra.

Tostato di Norma, dove l'amore passionale travolge tutto e porta le protagoniste a rinunciare alla vita di sacerdotesse druide, per essere ingannate dal proconsole romano Pollione. Il retrogusto fruttato e caramellato riprende la dolcezza dell'infatuazione di Norma e Adalgisa per l'invasore italiano. L'ingrediente speciale, le castagne, era centrale anche nella dieta delle popolazioni celtiche a cui appartiene la sfortunata protagonista belliniana. Il primo impatto fruttato con la fusione tra genti nemiche si trasforma in un finale del tutto inaspettato, come nell'opera del musicista siciliano. Un colpo di scena per il palato di sicuro successo, che non teme il confronto con il bicchiere a calice, in grado di mettere a nudo pregi e difetti di ogni birra.

GUSTI

Dolce

Amaro

Aspro

Salato

Umami

CORPO Alto

COLORE  Birra Rossa intenso

SCHIUMA Persistente

Alcol:6,8% vol.
Servire tra 8° C.
Bicch.tipo'Calice'

ABBINAMENTI

Formaggi Stagionati

Dolci, Pandoro