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S.Ambrogio antica 2 - cotonificio

Il Birrificio Il Birrificio San Michele sorge abbracciato dal verde e dalle fonti del monte Pirchiriano, in un edificio del 1860 che, in oltre 150 anni, ha ospitato varie epoche della rivoluzione industriale.

Qui si e' prodotto di tutto, dal cotone alle moto, dalla componentistica per le auto alle macchine per fare la pasta, ma e' curioso scoprire che, a distanza di quasi due secoli, chi ha voluto questo edificio proveniva da una famiglia di birrai.

 

Stabilimenti ITOM SantAmbrogio di Torino

Andando molto piu' indietro nel tempo, pare che la birra fosse uno tra gli alimenti di base di chi si e' adoperato per costruire la Sacra di San Michele.

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